„Curry ist ein natürliches Abführmittel“, erklärt Dr. Sonpal. Dies liegt daran, dass die Verbindung Capsaicin (in scharfen Chilischoten enthalten) einen Rezeptor im Körper stimuliert, der die Verdauung beschleunigt und die Dinge schneller als normal durch Ihren Dickdarm befördert.
Wie lange dauert Curry-Durchfall?
Durch heißes oder scharfes Essen ausgelöster Durchfall ist in der Regel selbstlimitierend und verschwindet in ein oder zwei Tagen. In den meisten Fällen hilft Ihnen die häusliche Pflege, z. B. eine Schonung des Darms und das Essen von nicht scharfen Speisen für ein paar Tage, durch das Schlimmste.
Warum tut mein Magen nach indischem Essen weh?
Durch Lebensmittel übertragene Krankheiten treten auf der ganzen Welt auf, und indisches Essen wird oft als Schuldiger angesehen. Delhi Belly kann einfach von schlechter Hygiene während der Zubereitung, laxer Lagerung, fehlender Kühlung oder alten Zutaten ausgehen, die alle zur Einführung einer Flora führen können, die Ihre Verdauung stört.
Warum verärgert Curry Ihren Magen?
Chilischoten und Currymischungen sind häufig Übeltäter. Eine Chemikalie namens Capsaicin verleiht Chilischoten ihre Schärfe. Die Forschung zeigt, dass Capsaicin zwar verschiedene gesundheitliche Vorteile haben kann, wie z. B. die Behandlung von Schmerzen und Arthritis, aber auch ein starker Reizstoff ist. Capsaicin kann die Magenschleimhaut während der Verdauung reizen.
Ist Curry schlecht für den Magen?
„Peperoni, scharfes Curry und andere scharfe Speisen lösen einen Rückfluss von Magensäften in die Speiseröhre aus, was zu Sodbrennen führt“, sagte Dr. Janette Nesheiwat, MD, gegenüber INSIDER. Außerdem enthalten viele scharf gewürzte Speisen eine Verbindung namens Capsaicin, die die Verdauungsgeschwindigkeit verlangsamt.
Kann scharfes Curry dem Magen schaden?
Obwohl scharf gewürzte Speisen keine Geschwüre verursachen, können sie bei manchen Menschen Bauchschmerzen auslösen. Eine Studie betonte ausdrücklich, dass der häufige Verzehr von scharf gewürzten Speisen bei manchen Menschen mit Dyspepsie (oder Verdauungsstörungen) Symptome im oberen Gastrointestinaltrakt auslösen kann.
Verursacht Curry sauren Reflux?
Scharfe Speisen (Chili, Curry usw.) gehören zu den häufigsten Ursachen von saurem Reflux bei Amerikanern. Wenn Sie an Reflux leiden, vermeiden Sie am besten die Hitze.
Ist Curry reich an Säure?
Sowohl bei Patienten als auch bei Probanden führte die Einnahme von Curry zu einer stärkeren Exposition gegenüber Speiseröhrensäure als die Einnahme einer ähnlichen Menge Wasser. Curry verursachte bei NERD-Patienten eine deutlich höhere Exposition gegenüber Speiseröhrensäure als bei Probanden.
Ist Zitronensaft schlecht für Sodbrennen?
Obwohl Zitronensaft sehr sauer ist, können kleine Mengen mit Wasser gemischt eine alkalisierende Wirkung haben, wenn er verdaut wird. Dies kann helfen, die Säure in Ihrem Magen zu neutralisieren. Wenn Sie sich entscheiden, dieses Hausmittel auszuprobieren, sollten Sie einen Esslöffel frischen Zitronensaft mit 8 Unzen Wasser mischen.