Ich berechne $10/Dutzend für Kekse mit einem Durchmesser von ca. 2 1/2 – 3. Hängt von der Größe und dem Luxus des Kekses ab. Die meisten Orte ziehen es vor, einen großen Keks zu machen, damit sie ihn für mehr verkaufen können. Deshalb legen Restaurants so viel auf Ihren Teller.
Wo kann ich hausgemachte Kekse verkaufen?
Und Etsy ist nur ein Ort, an dem Sie hausgemachte Kekse online finden können. Obwohl die Regeln von Bundesstaat zu Bundesstaat unterschiedlich sind und einige Bäcker keine in ihrer heimischen Küche hergestellten Kekse verkaufen können, gibt es viele Online-Shops, in denen kleine Bäcker ihre Kekse und andere Backwaren verkaufen können.
Wie bepreisen Sie Kekse?
Nun, vielleicht planen Sie, Ihre Zeit mit 20 $ pro Stunde einzukalkulieren. Wenn Sie 4 Chargen oder 96 Kekse in einer Stunde herstellen können, sind das 5 $ pro Charge oder ungefähr 21 Cent pro Keks.
Ist eine Bäckerei ein profitables Geschäft?
Einige Artikel, die Ihre Bäckerei verkauft, erzielen viel höhere Gewinnspannen als andere. Es ist gut, Ihre Lebensmittelkosten unter 35 Prozent und Ihre Gesamtkosten der verkauften Waren unter 50 Prozent zu halten. Das Hinzufügen von Artikeln mit höheren Margen wie Kaffee zu Ihrem Menü kann auch dazu beitragen, Ihre Bäckerei rentabler zu machen.
Kann ich zu Hause Kuchen backen und verkaufen?
Stellen Sie zunächst sicher, dass es in Ihrem Bundesstaat legal ist, selbstgebackene Waren zu verkaufen. Die Vorschriften rund um diese Branche werden als Cottage Food Laws bezeichnet und variieren von Staat zu Staat. Alle erforderlichen Vorschriften einhalten; Möglicherweise müssen Sie eine Genehmigung oder Lizenz beantragen.
Ist es illegal, Backwaren von zu Hause aus zu verkaufen?
Kurz gesagt, Personen, die Lebensmittel verkaufen, die sie zu Hause herstellen, dürfen keine Lebensmittel verkaufen, die durch Lebensmittel übertragene Krankheiten fördern, was normalerweise auf Lebensmittel hinausläuft, die gekühlt werden müssen.
Wie bewerten Sie dekorierte Zuckerkekse?
Mini-Kekse (ca. 1 "- 1,5") kosten normalerweise 2 bis 2,50 US-Dollar pro Stück. Kleine (ca. 2") Cookies kosten normalerweise 3 bis 4 $. Mittlere (ca. 3" – 4") Cookies kosten normalerweise 5 bis 6 $.
Wo kann ich meinen selbstgebackenen Kuchen verkaufen?
Laden Sie Anwendungen für Bauernmärkte und Messen aus dem Abschnitt „Händler“ der Markt- und Messeinformations-Websites herunter. Bauernmärkte und Jahrmärkte können selbst für erfahrene Konditoren ein effektiver Ort für den Verkauf von Kuchen sein, da die Besucher nach Waren suchen, die in den Geschäften nicht erhältlich sind.
Wie viel kostet es, einen Schokoladenkeks zu machen?
Die Kosten pro hausgemachtem Keks betragen 4,48 USD für die Charge, bei der ich 48 Kekse zu einem Preis von 0,09 USD pro Keks hergestellt habe. Einen ähnlichen Keksteig von meinem örtlichen Wegmans zu kaufen, würde 2,49 $ für eine 16 Unze kosten. Paket, das je nach Portionsgröße etwa 24 Kekse zu einem Preis von 0,10 USD pro Keks ergibt.
Benötigen Sie einen Gewerbeschein, um Backwaren von zu Hause aus zu verkaufen?
Kalifornien: Benötigt eine Genehmigung der örtlichen Umwelt- und Gesundheitsbehörde (normalerweise das Gesundheitsamt). Es gibt zwei Arten von Genehmigungen, Genehmigung A und Genehmigung B. Genehmigung A ist für diejenigen, die ihre Backwaren direkt an Verbraucher verkaufen, einschließlich Hochzeitstorten und Verkäufen auf Bauernmärkten, Festivals usw.
Wie starte ich ein Dessertgeschäft?
Vielleicht brauchen Sie nur ein paar Tipps, die Ihnen den Einstieg erleichtern. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Gewerbebehörde in Ihrer Stadt oder Ihrem Landkreis, welche Art von Lizenzen/Genehmigungen Sie benötigen, um ein Geschäft zum Backen von Desserts zu eröffnen. Erkundigen Sie sich, ob Sie Bescheinigungen des Gesundheits- oder Sanitärministeriums benötigen. Bereiten Sie sich auf eine Gesundheitskontrolle vor.