Gewicht (Masse)
Pfannentausch | ||
---|---|---|
Pfannengröße | Gleichwertige Pfannen und Kasserollen* | |
1 Liter Auflauf | 8 x 6 x 1½ Zoll Auflaufform | |
1-1/2-Liter-Auflauf | 9″x5″x3″ Kastenform | 8 x 8 x 1½ Zoll Auflaufform |
2 Liter Auflauf | 8″ quadratische Pfanne | 9 x 9 x 1½ Zoll Backform ODER 12 x 7 1/2 x 2 Zoll |
Welche Größe hat eine 2-Liter-Auflaufform?
Die Innenabmessungen der gängigsten 2-Liter-Auflaufformen sind quadratische Schalen mit einer Breite von 8 Zoll, einer Länge von 8 Zoll und einer Tiefe von 2 Zoll oder runde Schalen mit einem Durchmesser von 9 Zoll und einer Tiefe von 2 Zoll.
Welche Größe hat eine 3-Liter-Auflaufform?
Pyrex Basics 3 Quart Glas längliche Auflaufform, klar 8,9 Zoll x 13,2 Zoll – 3 Qt.
Worauf sollte ich bei einer Auflaufform achten?
Berücksichtigen Sie Größe und Form Bevor Sie einen Schmortopf kaufen, überlegen Sie sich die beste Größe für das, was Sie kochen möchten. Runde Kasserollen eignen sich hervorragend für Eintöpfe und Suppen, aber ovale Pfannen eignen sich besser für Schmorbraten und das Garen von ganzen Lammkeulen oder Schweinefleischstücken. Berücksichtigen Sie auch die Größe, denn im Allgemeinen ist es umso besser, je größer es ist.
Was kann man statt einer Auflaufform nehmen?
Aus Backformen werden Haupt- und Beilagenaufläufe sowie viele Desserts zubereitet. Wenn Sie keine Auflaufform oder Auflaufform in der richtigen Größe für ein Rezept haben, kann eine Backform oder ein ofenfester Feuertopf oder eine Bratpfanne verwendet werden.
Darf eine Auflaufform in den Backofen?
Eine Auflaufform ist immer ofenfest und Sie können eine ziemlich flache zum Backen einer Lasagne oder eines Apfelchips finden, oder tiefere, die einen köstlichen French Toast-Auflauf aufnehmen können. Einige sind aus Metall, damit sie auch auf dem Herd verwendet werden können, andere aus Glas oder Keramik, damit sie in die Mikrowelle passen.
Kann man in einer Pyrex-Schale einen Auflauf zubereiten?
Pyrex®-Glaswaren können zum Kochen, Backen, Aufwärmen und Aufwärmen von Speisen in Mikrowellenöfen und vorgeheizten konventionellen oder Konvektionsöfen verwendet werden. Pyrex-Glaswaren sind spülmaschinenfest und können mit nicht scheuernden Reinigungsmitteln und Kunststoff- oder Nylon-Reinigungspads von Hand gewaschen werden, falls Scheuern erforderlich ist.
Kochen Aufläufe zugedeckt oder offen schneller?
Im Allgemeinen gart das Abdecken einer Auflaufform das Essen schneller. Das liegt daran, dass der Deckel die Hitze, die von den Speisen aufsteigt, einfängt, anstatt sie in den Ofen abzuführen. Das Abdecken hat auch den Effekt, dass die Lebensmittel im Inneren befeuchtet werden, wie beim Dämpfen, da die Feuchtigkeit, die von den Lebensmitteln aufsteigt, vom Deckel aufgefangen wird.
Kochen rohe Zwiebeln in einem Auflauf?
Hähnchen und andere Fleischsorten sollten durchgegart werden, bevor sie in die Auflaufform gegeben werden. Auflaufrezepte mit viel Flüssigkeit erfordern jedoch manchmal die Zugabe von rohem Fleisch, um alles gleichzeitig zu garen. Karotten, Zwiebeln und anderes Wurzelgemüse passen hervorragend zu jedem Auflauf.
Wie lange sollte ein Auflauf vor dem Servieren abkühlen?
10 Minuten
Bei welcher Temperatur sollte ein Auflauf gegart werden?
Decken Sie es ab und backen Sie es etwa 50 Minuten bis 1 Stunde lang bei 350 °F oder etwa 15 bis 30 Minuten lang in der Mikrowelle mit 50 % Leistung, drehen oder rühren Sie es nach Bedarf. Erhitzen, bis es durchgehend dampfend heiß (165 ° F) ist.
Auf welche Temperatur sollte eine Kasserolle erhitzt werden?
Die Ofentemperatur und die zum Aufwärmen benötigte Zeit variieren je nach Größe der Auflaufform und der Dichte ihres Inhalts, aber eine sichere Sache ist das Aufwärmen bei einer moderaten Temperatur (325 ° F-350 ° F). für 20-30 Minuten oder bis es durchgehend heiß ist.
Wie lange kann man einen rohen Auflauf im Kühlschrank aufbewahren?
drei bis vier Tage
Wie repariert man einen zu trockenen Auflauf?
Wie man es repariert: Der beste Weg, trockenes, verkochtes Rindfleisch oder Hühnchen zu reparieren, besteht darin, eine Flüssigkeit hinzuzufügen. In eine Auflaufform geben, ein paar Tassen heiße Hühner- oder Rinderbrühe hineingießen, abdecken und etwas ruhen lassen. Oder runden Sie es mit einer cremigen Soße oder Salsa ab. Sie können es auch in ein anderes, aber köstliches Gericht verwandeln.