Kochen ist einer der wesentlichen Bestandteile unseres Lebens, weil es uns ermöglicht, lebenswichtige Aktivitäten aufrechtzuerhalten. In letzter Zeit entscheiden sich immer mehr Benutzer für Induktionskochfelder und Kochfelder zum Kochen anstelle von elektrischen Lösungen. Sie sind wirtschaftlicher, sehen von außen anständiger aus und sind einfach bequemer zu bedienen. Für solche Platten werden jedoch häufig spezielle Adapter verwendet, auf die in diesem Artikel eingegangen wird.
Was ist das?
Der betrachtete Plattentyp sieht die Verwendung von Geschirr mit einer speziellen Beschichtung vor. Wenn Sie den Herd oder das Kochfeld durch diesen Typ ersetzen, müssen Sie auch die Utensilien zum Kochen austauschen. Und um nicht Geld dafür ausgeben zu müssen, verwenden viele Familien einen Adapter für einen Induktionsherd - dies ist ein Adapter, der wie eine Scheibe geformt ist. Seine Hauptfunktion wird die Fähigkeit sein, Speisen in gewöhnlichen Gerichten zu kochen, deren Oberfläche nicht für Induktionsherde geeignet ist. Dazu gehören Aluminium- und Emaillösungen sowie Bratpfannen. Im Allgemeinen alles, was heute von den meisten Familien verwendet wird.
In Geschäften finden Sie solche Untersetzer mit unterschiedlichen Durchmessern, Materialien und Qualitäten. Das gebräuchlichste Pad ist 3 Millimeter dick und dreischichtig - die erste und dritte Schicht bestehen aus ferromagnetischen Legierungen und die mittlere Schicht aus Aluminium. Einfach ausgedrückt ist ein Adapter ein Adapter, der Wärme von der Oberfläche des Ofens auf den Boden der Pfanne überträgt und so das Erhitzen ermöglicht.
Wie man wählt?
Angesichts der Tatsache, dass es viele Modelle einer solchen Disc gibt, sollten Sie herausfinden, wie Sie die beste Lösung auswählen, mit der Sie Lebensmittel so schnell, effizient und effizient wie möglich zubereiten können. Vor dem Kauf sollten Sie die Eigenschaften des Modells, das Sie kaufen möchten, sorgfältig untersuchen.
Sie sollten auf die Größe oder vielmehr auf die Dicke, das Material, aus dem die Schichten bestehen, das Vorhandensein von Farbe und einige wichtige Details achten.
Das erste, was zu berücksichtigen ist, ist der Durchmesser der Scheibe. Schließlich haben verschiedene Modelle je nach Kochplatte, auf der sie verwendet werden, unterschiedliche Größen. Die Hauptregel in dieser Angelegenheit ist, dass der Boden der Schale mindestens 80 Prozent der Scheibenfläche bedecken sollte. Wenn aus irgendeinem Grund der Durchmesser der Pfanne größer ist, verlängert sich die Garzeit. Das heißt, die Scheibe sollte unter Berücksichtigung der Anforderungen für den kleinsten Durchmesser des Bodens und des Wasserkochers, der Pfanne oder des Topfes an den Brenner angepasst werden - auf die Abmessungen, die einen ferromagnetischen Kreis haben.
Es gibt drei Kategorien solcher Produkte in Geschäften:
- kleiner Durchmesser - 12-14 Zentimeter, solche Lösungen sind ideal für Kaffeemaschinen;
- Eine Platte mit mittlerem Durchmesser eignet sich zur Installation eines Behälters mit einem Bodendurchmesser von 13 bis 17 Zentimetern.
- Ein Kreis mit einem Durchmesser von 22 bis 26 Zentimetern ist eine hervorragende Lösung für Gerichte mit einem Boden im Bereich von 18 bis 26 Zentimetern.
Ein weiteres wichtiges Kriterium ist das Vorhandensein eines Griffs. Modelle mit abnehmbarem Griff sind viel praktischer, da Sie dank dieser Funktion den heißen Adapter schnell vom Kochfeld entfernen und an eine andere Stelle auf dem Herd bringen können. Griffe bestehen normalerweise aus Materialien, die nicht zum Erhitzen neigen, weshalb sie ohne Handschuhe und Klammern genommen werden können. Die Metallversion der Griffe erwärmt sich ebenfalls nicht, sondern nur, wenn sie aus mehreren Metallen bestehen, sodass dies auch eine gute Lösung sein kann.
Es ist sehr schön, wenn im Griff ein spezielles Loch zum Aufhängen gemacht wird, das das Problem der Aufbewahrung des Adapters löst. Und wenn der Griff entfernt wird, kann er während des Waschens oder zur separaten Aufbewahrung entfernt werden.
Sie sollten aber auch auf die Dicke des betreffenden Produkts achten. Dieser Parameter hängt vom jeweiligen Hersteller ab. Je dünner eine solche Lösung ist, desto wahrscheinlicher ist sie billiger. Bei der Frage, welche Dicke am besten zu wählen ist, hängt alles von der Aktivität und den Verwendungsbedingungen ab. Wenn für ein weniger häufig verwendetes Schiffspaar ein Adapter erforderlich ist, kann eine schlanke Version erworben werden. Wenn geplant ist, dass die Festplatte häufig verwendet wird, ist es besser, kein Geld zu sparen und eine dickere Version zu kaufen.
Eine Reihe von Herstellern stellt eine Schutzbeschichtung für Scheiben aus hitzebeständiger Farbe her. Ein schwerwiegender praktischer Vorteil einer solchen Beschichtung ist nicht wahrnehmbar, aber dank dieser Beschichtung wird das Metall nicht dunkler, was unvermeidlich ist, wenn der Boden der ausgewählten Kochutensilien kleiner ist oder nicht zu fest an der Scheibe anliegt. Ein weiterer Faktor, der die Auswahl beeinflussen kann, ist die Möglichkeit, den Adapter in der Spülmaschine zu waschen. Normalerweise gibt der Hersteller dies in der Begleitdokumentation zum Produkt an.
Im Allgemeinen ist es am besten, eine manuelle Datenträgerbereinigung durchzuführen. Zu diesem Zweck verkaufen einige Hersteller sogar Spezialbürsten.
Wie geht das selbst?
Es kommt oft vor, dass es schwierig ist, einen Adapter für einen Induktionsherd auszuwählen, oder es gibt einfach keine finanzielle Möglichkeit, ihn zu kaufen. Und Kochen ist notwendig. In diesem Fall können Sie es einfach selbst tun. Um eine solche Idee umzusetzen, benötigen wir einen Metallkreis mit geringer Dicke. Es ist wünschenswert, dass es sich um einen Stahlkreis handelt. Wenn die Dicke eines solchen Kreises zu groß ist, kann dies die Abkühlgeschwindigkeit erheblich verlangsamen.
Es sollte gesagt werden, dass es am besten ist, wenn es sich um eine Stahlkategorie mit ferromagnetischen Eigenschaften handelt. In der Regel hat es die Bezeichnung IS 114. Ein solcher Kreis ist übrigens auch magnetisch. Und erst wenn eine bestimmte Temperatur erreicht ist, ändern sich ihre Eigenschaften und die Magnetisierung hört auf. Das heißt, wir sprechen über die Tatsache, dass das Material eines solchen Adapters, das mit Ihrer eigenen Hand hergestellt wird, für Induktionskochgeräte sicher sein muss.
Zum Beispiel sollte gesagt werden, dass eine Leistung von 2 kW die Oberfläche buchstäblich 180 Sekunden nach dem Einschalten auf 225 Grad erwärmt. Die Erwärmung ist konstant, stabil und wird mit der gleichen Geschwindigkeit durchgeführt, was zu einem gleichmäßigen Temperaturanstieg beiträgt. Und wenn das Metall dünn ist, wird das Erhitzen viel schneller durchgeführt. Außerdem ist es nicht überflüssig, das Auftreten eines thermischen Fehlers im selbstgebauten Gerät und die anschließende Überhitzung des Induktors zu verhindern. Dazu müssen Sie die Disc nur mit normaler Farbe von der Seite der Induktionsplatte aus bemalen.
Die Dicke ist ein wichtiger Aspekt, wenn Sie eine solche Platte selbst herstellen. Wie oben beschrieben, hängt vieles davon ab. Aus diesem Grund sollte diese Eigenschaft nicht vernachlässigt werden. Im Allgemeinen können Sie die Abkühlrate des hausgemachten Adapters vor dem Gebrauch überprüfen. Je dünner das Metall, desto schneller kühlt der Adapter ab. Und wenn Sie aus irgendeinem Grund mit der Abkühlgeschwindigkeit nicht zufrieden sind, können Sie es einfach unter einen kalten Wasserstrahl schieben.
Und jetzt direkt zum Herstellungsprozess - es ist sehr einfach. Zunächst wird ein Magnetkreis aus einem Metall geringer Dicke zwischen 0,7 und 1,5 Millimetern aufgenommen. Die zweite Schicht muss aus Aluminium und gleich dick sein. Und wieder nehmen wir eine Schicht aus ferromagnetischem Metall. Wir verbinden sie miteinander. Anschließend können wir zur Vereinfachung und besseren Befestigung einen Griff an der Struktur befestigen.
Wie Sie sehen, ist daran absolut nichts Schwieriges. Sie können jedoch einen bestimmten Betrag sparen.
Betriebsregeln
Jetzt sollten wir Ihnen sagen, wie Sie eine solche Disc richtig verwenden. Für viele Benutzer ist dies aus unbekannten Gründen ein Problem, obwohl es nichts Kompliziertes gibt. Aber Empfehlungen in dieser Angelegenheit werden nicht schaden. Zunächst stellen wir fest, dass eine Induktionsscheibe ein Gerät ist, dessen Betriebsalgorithmus äußerst einfach ist. Es wird einfach auf eine Kochplatte geeigneter Größe gelegt und dann eingeschaltet. Aber Benutzer machen scheinbar einfache Fehler, wenn sie ein solches Gerät verwenden.
Beispielsweise müssen Sie die Disc zuerst auf die Kochplatte legen und dann einschalten. Und Sie sollten nicht umgekehrt vorgehen, denn wenn Sie den Adapter auf einen bereits funktionierenden Brenner setzen, kann dies zum Ausfall der Steuereinheit und zur recht teuren Reparatur des Panels selbst führen. Natürlich wird nichts auf einmal passieren, aber ein dauerhafter Bruch in einem Magnetfeld wird sicherlich den Betrieb des Geräts im Laufe der Zeit beeinträchtigen.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass die Scheibe in keinem Fall mit der maximalen Leistung des Brenners erwärmt werden darf. Dies führt zwangsläufig zu Schäden. Eine Reihe von Disc-Modellen kann in diesem Modus nicht länger als 30 Minuten verwendet werden, dieser Aspekt sollte jedoch nicht überbeansprucht werden.
Ein weiterer wichtiger Punkt: Wenn Sie mit dem Adapter arbeiten, müssen Sie Geschirr mit nur flachem Boden verwenden. Es sollte keine Biegungen nach innen oder außen geben. Und auf keinen Fall sollten Sie Pfannen mit kleinerem Bodendurchmesser verwenden. Andernfalls wird entweder der Adapter oder die Glaskeramik aufgrund der dauerhaft hohen Temperatur anstelle der unbeschichteten Oberfläche einfach dunkler.
Ein wichtiger Punkt ist, dass Sie auf keinen Fall einen leeren Adapter auf einem aktiven Brenner lassen sollten. Entweder sollten Sie sofort einen mit Lebensmitteln gefüllten Behälter darauf stellen, oder es ist besser, den Brenner einfach auszuschalten, bis die Gastgeberin Essen kochen kann.
Nach dem Ausschalten der Kochplatte und dem Entfernen des Geschirrs hält die Disc die Temperatur noch etwa 10 Minuten lang aufrecht. Sie sollten warten und erst dann das Gerät zerlegen. Nach dem Kochen, bevor Sie es vom Herd nehmen, sollte das Gerät zuerst ausgeschaltet und erst dann entfernt werden. Und gleich danach können Sie den Adapter entfernen. Darüber hinaus kann der Adapter auch als Kochplatte oder zur Anpassung einer großen Kochplatte an kleines Kochgeschirr in verschiedenen Ofenkategorien verwendet werden.
Außerdem ist es besser, eine Disc mit einem Griff auszuwählen, da dies ihre Praktikabilität erhöht. Der Griff bleibt in jedem Fall kalt und der Adapter kann leicht zwischen den Brennern an die gewünschte Stelle bewegt werden.
Es sollte gesagt werden, dass ein korrekter Betrieb die Integrität einer solchen Festplatte für eine lange Zeit garantiert.
Bewertungen
Wenn es um Bewertungen geht, sind sie ziemlich widersprüchlich. Im Allgemeinen sind Benutzer mit der Verwendung vieler Discs zufrieden, da sie den Komfort des Kochens erheblich verbessern. Die Anwender sprechen sehr gut von den Produkten von Frabosk, einem der bekanntesten Unternehmen für die Herstellung von Induktionsadaptern. Und eine Reihe von Benutzern bemerken die Beschleunigung des Kochens und die ziemlich hohe Qualität der Scheibe selbst.
Es gibt aber auch eine ziemlich große Anzahl verärgerter Benutzer. Natürlich können einige der negativen Bewertungen leicht auf einen Verstoß gegen die Betriebsregeln für Adapter für einen Induktionsherd zurückgeführt werden. Trotz der Einfachheit des Geräts gelingt es den Benutzern, die elementaren Nutzungsregeln zu vernachlässigen.
Es gibt jedoch einige negative Bewertungen, die Beachtung verdienen. Beispielsweise haben einige Benutzer festgestellt, dass Induktionsscheiben aufgrund des Einschlusses von Brennern bei maximaler Leistung mit hohen Temperaturen nicht gut umgehen können. Einige Leute berichten von einer signifikanten Verlängerung der Garzeit. Einige Benutzer haben sogar die Garzeit für Suppen mit und ohne CD festgelegt. Und der Unterschied betrug 15 Minuten. Es scheint nicht sehr viel zu sein, aber das Vorhandensein einer solchen Tatsache, die man vor dem Kauf wissen muss, wird nicht schaden.
Viele Benutzer bemerken die schlechte Qualität der Adapter selbst. Beispielsweise werden diese Geräte für mehrere Benutzer während eines Nutzungsjahres aufgeteilt. Hierbei ist aber auch zu verstehen, dass Benutzer selbst die Betriebsbedingungen der Festplatten verletzt haben könnten. Andere bemerken die ungünstige Position des Griffs und die Tatsache, dass er sich bei einigen Modellen immer noch erwärmt, und zwar ziemlich oft. Und sie sprechen auch über die Unüberlegtheit des Designs und damit nicht zu viel Bequemlichkeit. Eine Reihe von Anwendern ist mit dem hohen Preis für Qualitätsadapter für Induktionsoberflächen unzufrieden und argumentiert, dass ein so einfaches Gerät nicht so viel kosten sollte.
Im Allgemeinen sollte gesagt werden, dass ein Adapter für einen Induktionsherd für jede Hausfrau eine sichere Sache ist. Die Frage der Auswahl dieses Geräts sollte jedoch sehr sorgfältig gestellt werden.
Vor dem Kauf sollten Sie die Bewertungen des Modells, an dem Sie interessiert sind, sorgfältig lesen, um sicherzustellen, dass der gekaufte Adapter Sie bei der Verwendung nicht enttäuscht.
Informationen zum Herstellen eines Adapters für einen Induktionsherd mit Ihren eigenen Händen finden Sie im nächsten Video.