Barbecue (73 Fotos): Was ist das? Grills und Grills im Freien, Eck- und Rundmodelle, eine Grillmarkise

Neben der Zubereitung saftiger duftender Gerichte wird der Begriff Grillen auch als Herd oder Kohlenbecken bezeichnet. Darüber hinaus ist ein Grill auch eine Party im Freien, zu der ein unverzichtbarer Teil der Verkostung von auf Holzkohle gekochten Speisen gehört. Solche Ereignisse sind in Nordamerika weit verbreitet. Es sind historische Beweise erhalten geblieben, dass sogar die ersten Kolonialisten Grillpartys mit Fleisch, Alkohol und Schusswaffen organisierten.

Was ist das?

Viele glauben, dass Amerika der Geburtsort des Grillens war. Es gibt einige Theorien zu diesem Thema, aber eine der zuverlässigsten Versionen besagt, dass der Prototyp des Designs sogar unter den Indianern in der Karibik erschien. Mit dem Wort "Barbacoa" nannten sie den Grill, auf dem das Fleisch gebraten wurde. Die Europäer, die diese Inseln im 16. Jahrhundert entdeckten, übernahmen diese Methode des Fleischkochens und gleichzeitig den gesamten Prozess der Zubereitung des Gerichts und nannten es "Grillen".

Anfangs wurde der Grill nur für Fleisch verwendet, inzwischen hat sich die Produktpalette erweitert. Heute werden Geflügel, Fisch, Gemüse, Schalentiere und sogar Käse auf Kohlen gekocht. Alle auf diese Weise gebratenen Gerichte zeichnen sich durch ein exquisites Aroma und einen einzigartigen Geschmack aus. Heutzutage sind mobile Straßenmodifikationen, die bequem zu einem Picknick mitgenommen werden können, und stationäre (von Metall bis Stein) auch bei Verbrauchern sehr beliebt. Es gibt eine Vielzahl von Gas- und Elektromodellen, die einfach zu bedienen sind, ohne dass Reinigungs- und andere Probleme auftreten.

Was ist ein Grillofen? Wissenschaftlich gesehen handelt es sich um eine offene, flammenlose Kocheinheit mit freier Luftzirkulation. Das traditionelle Design des Ofens beinhaltet die Verwendung einer runden Metall- oder Steinschale. Darauf ist ein Gitter installiert. Es wird empfohlen, vernickelt oder Stahl zu verwenden. Moderne Kohlenbecken sind mit speziellen Heizschalen am Boden des Ofens ausgestattet.

Experten empfehlen, die Kapazität des Kohlenbecken mit einer kleinen Seite zu schützen , die den Lee-Teil des Herdes bedeckt - dies verhindert Spritzer von Fett, Kohle und Rauch auf Kleidung und Händen. Bei jedem Grillofen ist die strukturelle Sicherheit von entscheidender Bedeutung. Je schwerer und stabiler es ist, desto weniger wahrscheinlich ist es, dass es beim Arbeiten mit Kohlen zu Verbrennungen kommt. Übrigens sind die hochwertigsten Grillmodelle mit Metallgittern ausgekleidet, was zu einem doppelten Schutz vor Verbrennungen beiträgt.

Stationäre Modelle werden auf einer Basis aus Stahl und Keramik installiert, die durch ein Fundament im Boden befestigt sind. Tragbare Optionen umfassen die Verwendung von Metallstiften, die die Unterstützung der Installation während eines Picknicks verstärken. Beim Kochen von Fleisch oder Fisch brennt ein Teil der Kohlen aus, und die Verbrennungsprodukte fließen über die Metallwände und werden herausgenommen. Dank dessen ist es möglich, die erforderliche hohe Temperatur der Kohlen und des Vorratsbehälters aufrechtzuerhalten, ohne das Gerät ständig mit einem Ventilator zu fächern, wie dies bei Arbeiten am Grill der Fall ist.

Das Metallgitter hat standardmäßig eine einstellbare Montagehöhe, wobei der Unterschied zwischen der höchsten und der niedrigsten Position 4 bis 5 cm beträgt. Mit diesem Gerät können Sie Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse mit minimalem Aufwand recht schnell kochen. Das Gericht ist von allen Seiten gut gebraten, mit einer goldenen Kruste bedeckt und saftig.

Eigenschaften:

Sowohl Grill als auch Grill werden für einen Zweck verwendet - um gegrilltes Fleisch mit einer appetitlichen Kruste und einem Dunstaroma zu erhalten.

Diese Designs weisen mehrere Unterschiede auf.

• Trotz des ähnlichen Funktionsprinzips und ungefähr des gleichen Geräts unterscheiden sich der Grillofen und die Kohlenpfanne in dem Teil, der mit dem Feuerraummechanismus verbunden ist. Im Kohlenbecken werden die Werkstücke aufgrund der beim Verbrennen von Holz entstehenden Wärme sowie der Wärme heißer Kohlen erwärmt. Beim Grillen erfolgt die Erwärmung durch Wärmestrahlung, da der Luftzugang viel schwächer ist und sich auf das Innere konzentriert.

• Die Erwärmung der Luft in einem Grillkessel selbst ist viel weicher, da ein erheblicher Teil der Wärme auf die Erwärmung der Metallplatte gerichtet ist. Dank des Grills läuft kalte Luft ab und kühlt sofort die Oberfläche von Fleisch oder anderen Lebensmitteln ab. Durch diese Behandlung verbleiben Fett und Feuchtigkeit im Produkt, weshalb Grillsteaks besonders saftig sind. Im Grill wirkt sich heiße Luft direkt auf das Produkt aus, Fett und Feuchtigkeit verdampfen und werden zusammen mit den heißen Gasströmen abgeführt. Infolgedessen stellt sich heraus, dass das Gericht gebraten ist. Um die gleiche Saftigkeit wie beim Grillen zu erzielen, müssen Sie zuerst die Fleischstücke in Folie einwickeln.

• Das Design des Grillofens sieht das Vorhandensein einer Metallschale vor, in der Holzkohle brennt und schwelt. Früher wurde anstelle von Kohle Brennholz verwendet, das in einen Behälter gefaltet und zum Zustand der Kohle ausgebrannt wurde. Sobald sie die gesamte Schüssel vollständig gefüllt hatten, wurde ein Metallgitter darauf installiert und der Prozess des Kochens von Lebensmitteln begann. Um einen ähnlichen Effekt im Grill zu erzielen, muss der Spieß ständig umgedreht werden. Nur in diesem Fall ist es möglich, das Fleisch gleichzeitig zu braten und nicht auszutrocknen.
• Natürlich unterscheiden sich beide Öfen optisch. Das Kohlenbecken ist eine rechteckige Installation, in deren Inneren Kohlen schwelen und das Fleisch selbst auf Spieße gelegt wird. Grills sind normalerweise rund und das Fleisch wird auf den Rost gelegt. Zusätzlich nimmt ein Grillofen eine Seite um die Kohlenpfanne an, dank der das Luft- und Rauchkissen unterstützt wird. Und auch bei einem Grill wird eine starke Haube als inakzeptabel angesehen, daher gibt es Löcher in einer solchen Struktur, aber im Gegensatz zu einem Grill gibt es nur sehr wenige davon.

Die meisten modernen Grillmodelle verfügen über Gas- oder Elektrokessel , sodass Sie bei jedem Wetter, auch bei Regen oder Schnee, ein saftiges aromatisches Gericht zubereiten können. So unterscheiden sich Grill und Grill in ihrer Funktionalität. Der Grill ist für den spontanen Gebrauch geeignet. Wenn Treffen mit Freunden und Grillen eine gute Tradition geworden sind, ist es besser, einen Grill zu bevorzugen. Was den Geschmack der Gerichte betrifft, hängt hier alles nur vom Koch, dem Fleisch selbst und dem Brennholz ab. Deshalb hängt die Wahl zwischen Grillen und Grillen nur von den persönlichen Vorlieben ab, von der Art des Fleischkochens und davon, wie oft Sie die Struktur verwenden möchten.

Verschiedene Designs

Heute umfasst das Sortiment an Grillöfen eine Vielzahl von Modellen - von touristischen Mini-Kohlenbecken bis hin zu großen stationären Strukturen.

Tragbare Modelle sind leicht und kompakt , lassen sich leicht zusammenfalten und entfalten, sodass sie auf eine Reise mitgenommen werden können, die im Garten, auf dem Land oder auf einer Waldlichtung verwendet wird. Stationäre Modelle sind schwer und werden meistens auf einem Fundament installiert. Sie werden daher eher als kleine architektonische Form eines persönlichen Grundstücks betrachtet und eignen sich optimal für die häufige Verwendung durch große Unternehmen. Mobile Grills sind Geräte auf Rädern, sie können nicht über große Entfernungen transportiert werden, aber zu Fuß ist es recht einfach, eine solche Installation zu liefern, und außerdem können solche Produkte bei schlechtem Wetter schnell in einen Pavillon oder unter einen Schuppen gerollt werden.

Am beliebtesten sind verschiedene Ofenmodifikationen.

• Ein Kohlenbecken ist die einfachste Option. Hier können die Gitter angehoben und abgesenkt sowie gedreht werden, wobei die wärmereflektierenden Abdeckungen integriert sind. Der Hauptunterschied zwischen dem Kohlenbecken und den Elektro- und Gasoptionen besteht in den geringen Abmessungen und den abnehmbaren Beinen, sodass der Ofen von Ort zu Ort bewegt werden kann. Diese Option ist bei Verbrauchern am beliebtesten.

• Der Kessel ist bei den Käufern sehr gefragt. Sein Vorteil ist seine Vielseitigkeit: Das Design kann als Räucherei und Ofen verwendet werden, und wenn Sie eine Pfanne oder eine Pfanne auf den Rost stellen, können Sie fast jedes Gericht kochen.
• Einwegmodelle sind eine besondere Art des Grillens. Sie bestehen normalerweise aus Blech und sind klein. Gleichzeitig ist die Dicke des Metalls etwas dünner als die für ein Kohlenbecken allgemein akzeptierte. Am Ende des Bratens brennt die Pfanne fast vollständig aus, so dass es unwahrscheinlich ist, dass eine solche Installation viele Male verwendet werden kann.
• Der Grillwagen ist eine sofort einsatzbereite Option, bei der es sich um einen Röster auf Rädern handelt. Dies ist ein ziemlich komplexes und kompliziertes Setup, das gefaltet und entfaltet werden kann.

Alle beschriebenen Modelle bestehen aus Metall, normalerweise wird Edelstahl verwendet, seltener Gusseisen. Bei der Herstellung von Grills wird häufig auch Ziegel verwendet, meistens werden stationäre Modelle daraus hergestellt. Solche Gebäude sind bei den Eigentümern von privaten Cottages und Villen beliebt. Mit ihnen können Sie zusätzliche Elemente hinzufügen und den Grillplatz in einem beliebigen Stil ausstatten. Sie können zusätzliche Arbeitsflächen erstellen und einen Tisch zum Essen ausrüsten. Oft haben solche Anlagen ein Dach und einen geschützten Schornstein oder sind Teil eines großen Ofenkomplexes.

Unabhängig davon sollten Sie auf zwei Grillmodelle achten, mit denen Sie leckere und köstliche Gerichte ohne Verwendung von Kohle und Brennholz zubereiten können.

• Gasgrills sind in Restaurants beliebt, kombinieren die Funktionalität eines Grills und eines Grills und können auch in Verbindung mit einem Tandoor verwendet werden.
• Elektroöfen können in Häusern und Wohnungen aufgestellt werden, werden mit Wechselstrom betrieben und auf dem gewöhnlichsten Tisch oder auf dem Balkon installiert. Übrigens können Sie sogar einen Burger darauf kochen.

Die Preise für Grillmodelle schwanken ebenfalls stark, sodass jeder ein Modell nach seinem Geschmack und Geldbeutel auswählen kann.

Herstellungsmaterialien

Bei der Herstellung von Grillöfen werden am häufigsten Metall oder Ziegel verwendet, seltener Betonblöcke oder Steine. Metall wird am häufigsten verwendet, um tragbare und mobile Strukturen herzustellen. Solche Modelle sind leicht, leicht zu zerlegen und zu montieren und problemlos zu transportieren. Darüber hinaus erwärmt sich das Metall sehr gut und speichert die Wärme lange, sodass Produkte (Fleisch, Fisch oder Geflügel) gleichmäßig und ziemlich schnell gebraten werden.

Es gibt zwei Arten von Stahl, die am häufigsten zum Grillen verwendet werden: rostfrei und hitzebeständig. Edelstahl ist die beste Option für Wandermodelle, die sehr selten und für kurze Zeit verwendet werden. Sie zeichnen sich durch geringes Gewicht und Plastizität aus, obwohl sie sehr schnell ausbrennen und sich plastisch verformen. Es ist nicht möglich, solche Konstruktionen für mehr als 1–2 Jahreszeiten zu verwenden. Hitzebeständige Stähle sind aufgrund des hohen Chromgehalts in der Legierungsstruktur fester und haltbarer. Bei hohen Temperaturen oxidiert dieses Metall und erzeugt eine feuerfeste Oberfläche, wodurch die Struktur unempfindlich gegen Wärmeeinwirkung ist. Darüber hinaus enthält die Struktur aus hitzebeständigem Stahl aktive Komponenten, die ihn rostbeständig machen, sodass das Modell im Freien betrieben und in einem unbeheizten Raum gelagert werden kann.

Seltener wird Gusseisen für die Herstellung von Grills verwendet - dies ist ein hochfestes Material, das mehr als ein halbes Jahrhundert halten kann, obwohl solche Optionen ziemlich umständlich und überhaupt nicht billig sind.

Eine schalenförmige Grillpfanne, die in einem "Kokon" aus feuerfestem Ton installiert ist, gilt als ein gewisser Chic und ein Zeichen der Aristokratie. In den Keramiktank wird Kohle gegossen, oben ein Kohlenbecken angebracht und ein Rost gelegt. Die Gerichte auf dem Lehmgrill sind sehr saftig und aromatisch. Ein solcher Ofen kann von Ort zu Ort getragen werden, obwohl er am häufigsten als stationäres Modell verwendet wird.

Schamottestein oder Stein wird auch als Hauptmaterial für stationäre Modelle verwendet, aber in den letzten Jahren ist der Bau eines Grills aus Beton populär geworden. Sie werden zur Herstellung von stationären Öfen verwendet.

Die Vorteile von Beton gegenüber Ziegeln sind folgende:

• Die Blöcke sind größer, so dass die Konstruktion des Kohlenbecken schneller ist als beim Verlegen von Ziegeln.
• Die Struktur von zellulären Schaumblöcken enthält leere Hohlräume, die die Struktur erheblich erleichtern, ohne ihre Qualität zu beeinträchtigen.
• Blockmauerwerk kann ohne die Beteiligung professioneller Bauherren selbst ausgeführt werden, da sie recht einfach zu bohren und zu fräsen sind. Diese Arbeit kann sogar von einer Person mit wenig Erfahrung in der Dekoration ausgeführt werden. Schaumstoffblöcke zeichnen sich wie Porenbeton durch eine poröse Struktur aus, sind zu 80% mit Luft gefüllt und zeichnen sich daher durch eine erhöhte thermische Stabilität aus, die es Ihnen ermöglicht, die für das Grillen erforderliche Temperatur während der gesamten Garzeit über einen langen Zeitraum aufrechtzuerhalten.
• Betonblöcke geben keine schädlichen und giftigen Substanzen ab, enthalten keine Strahlung. Diese Tatsache wird vom Gesundheitsministerium der Russischen Föderation bestätigt.

Für einen Grill können Sie sowohl Gasblöcke als auch Schaumbeton verwenden. Die ersteren sind etwas stärker, aber Schaumbetonmaterialien eignen sich gut zum Grillen. Daher können Sie ihnen sicher den Vorzug geben, je mehr der Preis für Schaumbeton viel niedriger ist als die Kosten für Gasblöcke.

Größen und Formen

Grillen kann wie Grillen in einer Vielzahl von Formen durchgeführt werden. Die rechteckige Form ist Standard für solche Designs. Es ermöglicht Ihnen, den Rost oder die Spieße gleichmäßiger und rationaler zu platzieren, sorgt für die gleichmäßigste Erwärmung des Fleisches und die Wärmespeicherung im Tank des Kohlenbecken.

Die runde Form ist auch bei Grillherstellern beliebt. Es hat keine Ecken und Fugen, so dass es als haltbarer und stabiler angesehen werden kann. Darüber hinaus sorgt die abgerundete Form für eine gleichmäßige Wärme, obwohl die Nutzfläche viel kleiner ist als bei rechteckigen Versionen. Quadratische Modelle werden häufig bei der Herstellung von Wandermodellen verwendet. Sie sind leichter zu falten, zu entfalten und zu transportieren.

Darüber hinaus finden Sie in Geschäften dreieckige und sogar sechseckige Modelle. Dreieckige Designs sind bei Ecköfen beliebt, während sechseckige Designs eher dekorativ als funktional sind.

Design

In der Regel gibt es keine besonderen Anforderungen an die Gestaltung von Wandermodellen, aber ein Kohlenbecken im Innenhof Ihres eigenen Hauses spielt die Rolle eines wichtigen Bestandteils der gesamten Gartenlandschaft, weshalb besonderes Augenmerk auf dessen Erscheinungsbild gelegt wird. Es gibt Handwerker, die einzigartige und wirklich unnachahmliche Optionen für einen Grillofen schaffen können: ein finnisches Haus, ein amerikanisches Grillboot, ein Grilltisch, Kohlenbecken im rustikalen Stil aus improvisierten Mitteln, die im Alltag nicht mehr verwendet werden, aber die Idee verdienen.

Es lohnt sich, einzelne modulare und komplexe Optionen hervorzuheben.

• Eingebauter Ofenkomplex. Es handelt sich um eine eingebaute Struktur aus Stein-, Ziegel- oder Betonblöcken, die einen Ofen, eine Räucherei, einen Grill und einen Grill umfasst. Auf diese Weise können Sie fast jedes Gericht zubereiten. Die Installation eines solchen Komplexes erfordert jedoch obligatorische Erfahrung in der Konstruktion und Erstellung eines technischen Installationsplans.
• Grillofen. In diesem Fall handelt es sich nicht um ein tragbares Modell, sondern um eine stationäre Version, die mit einer Spüle und einer Arbeitsplatte ausgestattet ist. Dieser Komplex entspricht am ehesten den Bedürfnissen der Besitzer des Pavillons nach der Herstellung einer Vielzahl von Gerichten.

• Herdkessel. Diese Version ist zum Kochen von gedünstetem Gemüse, Pilaw, Shurpa und Fleisch vorgesehen. In der Struktur ist ein Loch für einen Kessel vorgesehen.
• Russischer Ofen. Dieses Design verdient besondere Aufmerksamkeit, darin können Sie nicht nur Kebabs und Grills kochen, sondern auch Suppe, Haferbrei, Eintopfgemüse und sogar Pfannkuchen backen. Es hat ein stilvolles Design und verkörpert alle Ideen über russische Volksmärchen. Es sieht gut aus in Landschaften im Landhausstil. Es ist besser, die Konstruktion Fachleuten anzuvertrauen, da solche Installationen besondere Anforderungen an die Bautechnologie und die Sicherheitsstandards der Struktur stellen.

Beliebte Hersteller

Es gibt einige Grillhersteller, die erfolgreich Röster auf dem Markt herstellen. Unter ihnen sind russische Unternehmen und ausländische Unternehmen. Es ist besser, inländischen Unternehmen den Vorzug zu geben, wenn Sie eine Option im mittleren Preissegment finden müssen. Wenn Qualität und Praktikabilität wichtiger sind, sollten Sie auf die Produkte der weltweit führenden Marken achten.

• Weber ist ein weltbekanntes Unternehmen, das von George Stephen, dem Erfinder des weltweit ersten Kugelgrills, gegründet wurde. Er hat einen neuen Trend in der Welt der Essenszubereitung geschaffen.
• Enders ist ein deutsches Unternehmen, das unter dem Markennamen Enders Colsman AG Grills, Grills und Grills herstellt. Alle Produkte wurden für die Einhaltung der Anforderungen von ISO 9001: 2008 zertifiziert. Sie zeichnen sich durch außergewöhnlich hohe Qualität, einwandfreien Stil und Praktikabilität aus.

• Time Eco ist eine ukrainische Marke, die eine Vielzahl von Produkten für Camping und Tourismus unter eigenen Markern vereint. Neben Grillen, Grillen und Grillen entstehen hier Kühltaschen, Strandwaren und Geschirr. Der Grill dieses Herstellers ähnelt optisch einem grünen Ei. In seiner Funktionalität kombiniert die Struktur einen Grill, einen Grill, einen Grill, eine Räucherei, einen Ofen und einen Tandoor. Die Anlage erwärmt sich sehr schnell und ist 10 Minuten nach dem Zünden der Kohle einsatzbereit. Mit Grills dieses Herstellers können Sie das Temperaturniveau reibungslos einstellen, zum sparsamen Verbrauch von Spänen beitragen, einen praktischen Rost und geräumige Paletten haben.
• Clatronic. Die Heimat dieser Firma ist China. Das Unternehmen hat erfolgreich die Produktion von leichten Elektrogrills gestartet. Das Gerät erwärmt sich nicht und ist sicher für den Einsatz in einem Haus oder einer Wohnung.

• Doorz ist ein inländischer Hersteller, der Grills, Grills und Grills im Economy-Segment anbietet. Die Produkte sind beliebt und bei Landhausbesitzern und Reiseliebhabern ständig gefragt.
• Megagrill. Das Unternehmen produziert eine Reihe von Grills. Das Highlight der Sortimentslinie sind automatische Kohlenbecken, die mit Batterien betrieben werden. Dies sind vorgefertigte Modelle, die problemlos in einen kleinen Koffer passen und selbst im Kofferraum eines Kleinwagens frei transportiert werden können. Der gleiche Hersteller ist berühmt für die Veröffentlichung von Transformatorgrills und Keramikgrillmodellen.
• Primo ist spezialisiert auf gebrannte feuerfeste Tonmodelle. Die vorgestellten Optionen kombinieren die Funktionen von Grill, Grill, Grill und Backofen.

Wie geht das selbst?

Es ist vielleicht eine Sünde für die Besitzer persönlicher Haushaltsgrundstücke, keine stationären und tragbaren Modelle von Grills und Grills in ihrem Haushalt zu haben. Die Geschäfte bieten die größte Auswahl an geschweißten Metallprodukten. Wenn der Eigentümer der Baustelle über Kenntnisse im Schweißen von Metall oder im Errichten von Ziegelkonstruktionen verfügt, ist es für ihn nicht schwierig, mit eigenen Händen eine Grillpfanne zu bauen.

Bei allen Grills besteht die Möglichkeit, die Höhe des Rosts relativ zu den Kohlen einzustellen. Solche Kohlenbecken erzeugen keinen künstlichen Luftzug, da angenommen wird, dass der Geschmack des Produkts umso höher ist, je langsamer sich die erhitzte Luft bewegt. Natürlich kann man nicht auf einen Schornstein verzichten, aber das Rohr kann niedrig sein - bis zu 1,5 m vom Kohlenbecken bis zur Oberkante.

Die häufigste Art von Ofen ist ein gemauerter Grill auf einem Betonfundament. Der Ofen ist in Form des Buchstabens "P" ausgelegt, seine Höhe beträgt etwa 1 Meter, und über den Gittern ist ein kegelförmiger Schornstein angebracht. Eine komplexere Struktur wird in Form des Buchstabens "E" aufgebaut. Der untere Teil der Anlage, der die Rolle eines Holzstapels spielt, kann mit Gassilikatsteinen ausgestattet werden, da die Elemente aus feuerfestem Material bestehen müssen. Bereits vor Baubeginn sollten Sie über alle Verfahren, Rauchsammler und sonstigen Details nachdenken, um keine Änderungen bereits während der Bauarbeiten vorzunehmen - dies kann zu Materialschäden und unnötigen Kosten führen.

Sie können einen Grill unabhängig von einem Metallprofil ausrüsten, normalerweise werden Rohre verwendet. Dies verleiht der Struktur Steifheit und spart auch die Verwendung von OSB-Karten. Als Dach wird eine Wellpappe oder ein Metallziegel installiert. Mit selbstschneidenden Schrauben werden Bleche an der Kiste befestigt. Eine solche Veranda, die sich in der Nähe eines Metallzauns befindet, kann damit eine einzige architektonische Stilkomposition bilden.

Wo platzieren?

In den meisten Fällen werden stationäre Strukturen in einem Pavillon platziert. Dies schützt den Ofen nicht nur vor den nachteiligen Auswirkungen atmosphärischer Phänomene, sondern schafft auch ein komfortables Erholungsgebiet für die ganze Familie.

Um einen Grill draußen in Pavillons zu platzieren, gelten folgende Regeln:

• Die Größe der Dorne sollte so sein, dass der Ofen zuverlässig vor Windböen und schrägem Regen geschützt ist.
• Das Fundament des Grills muss über dem Schmelzwasserspiegel liegen. Dies gilt insbesondere für Strukturen, bei denen eine Ton-Sand-Mischung als Lösung verwendet wird;
• Um den Ofen herum muss auf jeden Fall freier Platz sein. Vom Feuerraum bis zur Wand der Laube müssen mindestens 3 m und von den anderen Seiten mindestens 1 m entfernt sein.

• Die Berechnung der Abmessungen der Anlage hängt vollständig von ihrer Funktionalität ab. Der Bau eines massiven Ofens erhöht die Belastung des Pavillons und dementsprechend den Verschleiß. Wenn der Ofen zusätzliche Funktionen hat, z. B. Räuchereien, die regelmäßig verwendet werden, ist es besser, abnehmbare Dorne zu verwenden.
• In Ermangelung der Möglichkeit, die Versorgung und Ableitung zu organisieren, lohnt es sich, sich um die Entwässerungsausrüstung zu kümmern.
• Pavillons mit Kohlenbecken (Kohlenbecken, Grill, Räucherei oder Grill) sollten nicht in der Nähe von dichten Büschen, Bäumen, Gas- und Stromleitungen aufgestellt werden.
• Es ist ratsam, den Bereich in der Nähe des Ofens mit Pflastersteinen auszulegen und einen bequemen Sitzbereich einzurichten.

Betriebstipps und Pflege

Abschließend sollten Sie die folgenden Empfehlungen beachten, mit denen Sie den Grill sicherer und komfortabler verwenden können:

• Wenn Sie während der gesamten Saison regelmäßig grillen möchten, sollten Sie Modelle mit Deckel bevorzugen.
• Wenn das persönliche Grundstück klein ist, wird empfohlen, eine Faltanlage in die Hand zu nehmen.
• Sie sollten besonders auf den Kraftstofftank achten, da es Direkt- und Herdoptionen gibt. Im ersten Fall wird Brennholz oder Holzkohle direkt unter den Rost gelegt. Mit dieser Methode werden schnell die einfachsten Gerichte zubereitet. Bei der Herdmethode wird Kohle an den Rändern platziert, während das Essen gründlich gebacken wird. Das Kochen dauert jedoch auch etwa eine Stunde.

• Unabhängig davon, ob ein stationäres oder ein tragbares Modell verwendet wird, sollten Sie eines kaufen, bei dem der Kühlergrill entfernt ist. Einteilige Strukturen erlauben nicht das Ersetzen einzelner Elemente während des Ausbrennens oder der plastischen Verformung der letzteren;
• Für seltene Ausflüge in die Natur ist ein Einweggrill optimal.

Schöne Beispiele

Metallgrills können sehr stilvoll sein, insbesondere wenn sie mit Schmiedeelementen dekoriert sind.

Stein- und Ziegelkessel sind Klassiker, die den tadellosen Geschmack und den hohen Status der Hausbesitzer bezeugen.

Das finnische Haus ist in jeder Gartenlandschaft sehr relevant.

Traditionelle russische Öfen haben einen besonderen Platz. Sie zeichnen sich durch Originalität und Funktionalität aus. Diese Option schmückt jede Site.

Und einige weitere interessante Optionen.

Informationen zum Auswählen und Installieren eines Grills finden Sie im folgenden Video.